حلّ الأسئلة في الاختبار أعلاه أولًا، ثم افتح كل سؤال هنا لترى الإجابة الصحيحة وسبب خطأ كل خيار.
01أي مشتق فيتاميني فعال يدعم إنزيمات استقلاب الغلوكوز؟
سؤال تدريبي الوحدة: أساسيات التغذية السريرية
أثيامين ثنائي الفوسفات ✓ الإجابة الصحيحة
TDP عامل مساعد استقلابي مهم.
بألفا توكوفيرول
يعمل ألفا توكوفيرول مضادا للأكسدة.
جكالسيتريول
ينظم الكالسيتريول فسيولوجيا الكالسيوم.
دفيلوكينون
يدعم الفيلوكينون تفاعلات فيتامين K.
المرجع: Introduction: TDP coenzyme — https://ods.od.nih.gov/factsheets/Thiamin-HealthProfessional/
اسأل صديقًا
02وزن بالغ 72 كغ وطوله 1.60 م. ما BMI مقربا إلى منزلة عشرية؟
سؤال تدريبي الوحدة: أساسيات التغذية السريرية
أ18.0 كغ/م²
لا ينتج 18.0 عن معادلة BMI.
ب22.5 كغ/م²
لا ينتج 22.5 عن معادلة BMI.
ج45.0 كغ/م²
يقسم 45 الوزن على الطول دون تربيع.
د28.1 كغ/م² ✓ الإجابة الصحيحة
72 ÷ 1.60² = 28.125.
المرجع: Formula: weight (kg)/height (m)^2 — https://www.cdc.gov/bmi/about/index.html
اسأل صديقًا
03رجل وزنه 70 كغ مصاب بمرض كلوي مزمن G4، مستقر استقلابياً ولا يخضع للغسيل، وحالته التغذوية جيدة. أي هدف يومي للبروتين يتفق مع التوصية العامة لـKDIGO 2024؟
سؤال تدريبي الوحدة: الرعاية التغذوية للأفراد والمجموعات
أ28 غ
يعادل 0.4 غ/كغ؛ ليس الهدف العام دون برنامج متخصص.
ب56 غ ✓ الإجابة الصحيحة
صحيح: 0.8 × 70 = 56 غ/اليوم للبالغين في G3–G5.
ج91 غ
يعادل 1.3 غ/كغ؛ أعلى من هدف 0.8 غ/كغ.
د140 غ
يعادل 2 غ/كغ ويتجاوز الحد الذي يُنصح بتجنبه عند خطر التقدم.
المرجع: KDIGO 2024 Recommendation 3.3.1.1; Practice Point 3.3.1.1 — https://kdigo.org/wp-content/uploads/2024/03/KDIGO-2024-CKD-Guideline.pdf
اسأل صديقًا
04بالغ لديه مرض كلوي مزمن معرض للتقدم يتناول مسحوق بروتين يرفع مدخوله إلى 1.6 غ/كغ/اليوم. ما التوصية الأنسب؟
سؤال تدريبي الوحدة: الرعاية التغذوية للأفراد والمجموعات
أالاستمرار لأن المصدر مكمل غذائي
الكمية الكلية مهمة حتى إن كان المصدر مكملاً.
بزيادة البروتين إلى 2 غ/كغ
زيادة المدخول تعاكس توجيه تجنب البروتين المرتفع.
جإيقاف جميع مصادر البروتين
حذف كل البروتين ليس توصية وقد يضر بالحالة التغذوية.
دخفض المدخول المرتفع وتجنب تجاوز 1.3 غ/كغ/اليوم ✓ الإجابة الصحيحة
صحيح؛ تنصح KDIGO بتجنب >1.3 غ/كغ عند البالغين المعرضين لتقدم المرض.
المرجع: KDIGO 2024 Practice Point 3.3.1.1 — https://kdigo.org/wp-content/uploads/2024/03/KDIGO-2024-CKD-Guideline.pdf
اسأل صديقًا
05تشير إحالة إلى ضعف المدخول. ما الذي يسبق اختيار التشخيص التغذوي؟
سؤال تدريبي الوحدة: الرعاية التغذوية للأفراد والمجموعات
أاختيار تشخيص طبي
لا يغني التشخيص الطبي عن التقييم التغذوي.
بتقييم البيانات ذات الصلة وتفسيرها ✓ الإجابة الصحيحة
يوفر التقييم أدلة التشخيص.
جتقييم النتائج فوراً
تحتاج النتائج إلى تدخل وخط أساس.
دوصف مكمل موحد
قد يفوت التدخل دون تقييم سبب المشكلة.
المرجع: Academy NCP overview، four interrelated steps — https://www.eatrightpro.org/practice/nutrition-care-process/ncp-overview
اسأل صديقًا
06بالملصق 18 غ كربوهيدرات للحصة وتناول المريض 2.5 حصة. كم يحتسب؟
سؤال تدريبي الوحدة: الرعاية التغذوية للأفراد والمجموعات
أ45 غ ✓ الإجابة الصحيحة
18 × 2.5 = 45 غ.
ب18 غ
يحسب حصة واحدة.
ج7.2 غ
القسمة تعكس الحساب.
د36 غ
يحسب حصتين.
المرجع: CDC Diabetes Meal Planning، Counting carbs — https://www.cdc.gov/diabetes/healthy-eating/diabetes-meal-planning.html
اسأل صديقًا
07تخطط منطقة لبرنامج توعية تغذوية. قبل اختيار المؤشرات، أي مهمة تناسب تقييم السياق؟
سؤال تدريبي الوحدة: إدارة الغذاء وبرامج وخدمات التغذية
أعد النشرات دون تعريف البرنامج
لا تصف الأعداد وحدها الاحتياجات والسياق.
بفهم احتياجات المجتمع والبيئة والمستخدمين المقصودين للنتائج ✓ الإجابة الصحيحة
يوجه السياق قرارات تقييم ملائمة.
جاختيار استنتاج إيجابي مسبقا
يقوض انتقاء الاستنتاج مسبقا الموضوعية.
دنشر النتائج قبل جمع البيانات
تحتاج الاستنتاجات أدلة موثوقة.
المرجع: Evaluation Steps: assess context — https://www.cdc.gov/evaluation/php/evaluation-framework/index.html
اسأل صديقًا
08وجد تدقيق 18 طلب حمية غير صحيح من 600 طلب مراجع. ما نسبة الخطأ؟
سؤال تدريبي الوحدة: إدارة الغذاء وبرامج وخدمات التغذية
أ3% ✓ الإجابة الصحيحة
18/600×100 =3%.
ب30%
تتضمن 30% خطأ بعشرة أضعاف.
ج0.03%
0.03 هو الكسر وليس 0.03 بالمئة.
د18%
18 عدد الأخطاء وليس نسبتها.
المرجع: Process measure: proportion with consistent denominator — https://www.ihi.org/library/model-for-improvement/establishing-measures
اسأل صديقًا
09أي فئة مرضى عرضة خصوصا لعدوى الليستيريا الغازية من الطعام الملوث؟
سؤال تدريبي الوحدة: نظم الخدمات الغذائية
أالبالغون بحساسية لقاح موسمية فقط
ليست حساسية اللقاح وحدها حالة الخطر المميزة.
بذوو عدم تحمل اللاكتوز فقط
لا يحدد عدم تحمل اللاكتوز وحده خطر الليستيريا الغازية.
جالحوامل وذوو المناعة الضعيفة ✓ الإجابة الصحيحة
الحمل وضعف المناعة حالتا خطر معروفتان.
دالرياضيون الأصحاء فقط
ليس الرياضيون الأصحاء فئة الخطر الرئيسية.
المرجع: People at risk — https://www.cdc.gov/listeria/about/index.html
اسأل صديقًا
10ما القيد الرئيسي للتجميد من ناحية سلامة الغذاء؟
سؤال تدريبي الوحدة: نظم الخدمات الغذائية
أيجعل ممارسات الإذابة غير مهمة
تظل الإذابة الآمنة ضرورية.
بيزيل كل ذيفان متشكل
قد تبقى الذيفانات الموجودة.
جيوقف نمو البكتيريا لكنه لا يقتل معظمها ✓ الإجابة الصحيحة
قد تنشط الكائنات الناجية بعد الإذابة.
ديعقم كل طعام دائما
التجميد ليس تعقيما.
المرجع: Freezer Facts: freezing and bacterial growth — https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/are-you-storing-food-safely
اسأل صديقًا
